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Bienvenue à la ferme

Le 04 juillet 2022
Bienvenue à la ferme - Safranière

Circuits-courts

Le commerce local est une vraie richesse pour nos petits villages et leur population. En plus de mettre en avant les produits du terroir, cela renforce la proximité avec les clients et villageois et anime aussi les quartiers. Et ce n’est pas tout : vous encouragez l’économie locale et les petits producteurs, vous contribuez même à réduire votre empreinte écologique à travers ces circuits-courts. Car oui, en favorisant la vente directe producteur-consommateur, tous les différents transports sont largement diminués.

Produits locaux à l’épicerie du camping

Puisque les vacances ça passe aussi par l’assiette, nous vous invitons à découvrir nos perles rares du terroir à l’épicerie du camping. Pour vous garantir une expérience totale au cœur de la région, nous vous proposons notre sélection de produits locaux.

Ferme de Peyrès

Nos produits à base de canard nous viennent directement de la ferme de Peyrès. Monique et Yves ont pris une retraite toute relative puisqu’’ils continuent de partager leurs recettes et leur savoir-faire.

Safranière La Borie Blanche

Installés dans le Lot depuis 2013, la Safranière La Borie blanche produit du safran bio de qualité de catégorie 1. Ils nous fournissent des produits dérivés du safran comme leur délicieuse confiture de figues blanches safranées.

FROMAGE DE ROCAMADOUR

La fromagerie Lahore nous permet d’avoir du délicieux fromage de chèvre de Rocamadour, une spécialité incontournable de la région.
Ouverte au public, vous avez la possibilité d’assister à la traite tous les soirs à 18h (sauf le dimanche).

DES PRODUITS DE QUALITE

La ferme de Bennet nous fournit en noix et ses dérivés. Sa production est labellisée agriculture biologique. Tout comme les miels produits par La Douce Abeille à Gourdon. Lies et Olivier font aussi des pâtes de noix et de noisettes qu’il vous faudra absolument goûter… je vous préviens tout de même, on devient très vite accroc!!!

Les Tartinades du Quercy fabriquent des préparations de légumes idéales pour l’apéro. Récoltés dans le respect des saisons, les légumes sont produits dans un cercle familial et transformés à quelques kilomètres de là.

NOUVEAUTE 2022:  Terrines de truites

Le Gouffre de Blagour est entouré de sources, il est relié à un affluent souterrain. Anne et Hans y font un élevage artisanal de truites (truites arc-en-ciel, fario, saumons de fontaine). Nous vous proposons de découvrir leurs produits dans notre épicerie. 

Le Gouffre du Blagour offre aussi des possibilités aux pêcheurs : pêche rapide au poidspêche à la truite dans le Gouffre ou dans le ruisseau le Blagour, ruisseau de 1ère catégorie.

BOISSONS LOCALES

Ces bons produits peuvent être découverts à l’apéro en dégustant un savoureux Ratafia du Château La Gineste ou encore accompagnés par une bière artisanale BIO des Acolytes, une petite brasserie qui commene à avoir une bonne notoriété. 

Le marché des producteurs

FAIRE UN TOUR DU CIRCUIT-COURT !

Si vous souhaitez en découvrir davantage sur ces producteurs, vous pourrez les retrouver au marché des producteurs du Vigan tous les mardis soirs (17h-21h) du 5/07 au 30/08 sur la place de l’Eglise à Vigan.

Ce lieu de rencontre d’une douzaine de producteurs des alentours est situé à proximité du camping.

Vous avez la possibilité de composer votre assiette avec les produits du marché et de les déguster sur place !

VOS AVIS SUR LE MARCHE DES PRODUCTEURS

“Une belle histoire est née dans cette commune la rencontre de producteurs et de la population locale et aussi des touristes. Un moment de partage immanquable tous les mardis soirs de juillet et d’août ».

“Bon marché, on y trouve tous les bons produits du secteur. Ambiance musicale assurée. Je recommande. Les commerçants du village sont ouverts aussi.”

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